التمر ليس مسموح في الكيتو دايت بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات. حبة واحدة من التمر تحتوي على حوالي 18 غرام من الكربوهيدرات. نظام الكيتو يقيدك بتخفيض نسبة الكربوهيدرات من 20 إلى 50 غرام في اليوم. لذلك، تناول التمر يمكن أن يسبب في إخراجك من الكيتوسيس.
شخصيا أنصحك إذا كنت تتبع نظام الكيتو، أن تتجنب استعمال التمر. أيضا لاتنسى أنه هناك بدائل منخفضة الكربوهيدرات يمكن استخدامها عوض التمر.
ماهي القيمة الغذائية للتمر ؟
التمر يحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، مما يجعله غير مناسب لنظام الكيتو. حبة تمر متوسطة الحجم (حوالي 7 غرامات) تحتوي على.
| المكون | الكمية في حبة تمر واحدة (7 غرامات) |
| السعرات الحرارية | 20 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 5.3 غرام |
| السكريات | 4.5 غرام |
| الألياف | 0.6 غرام |
لماذا التمر غير مسموح في الكيتو ؟
التمر غير مسموح في نظام الكيتو بسبب احتوائه علي نسب عالية من الكربوهيدرات التي تعرقل الجسم عن الكيتوسيس. وهي الحالة التي يعتمد فيها الجسم على الدهون كمصدر رئيسي للطاقة عوض عن الكرب. حبة واحدة من التمر تحتوي على كمية كبيرة من السكريات، لذلك تناول حتى حبة واحدة يمكن أن يؤدي إلى رفع مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة.
عندما يرتفع مستوى السكر في الدم يقوم الجسم بإفراز الأنسولين. لذلك يعود الجسم إلى استخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة في مكان الدهون. هذه العملية توقف عملية حرق الدهون وتمنع تحقيق الأهداف الأساسية لنظام الكيتو مثل فقدان الوزن وتحسين مستويات الطاقة. لذلك التمر والكيتو ليس بأصدقاء. [مصدر 1]
هل يمكن تناول كميات صغيرة من التمر في الكيتو؟
نصف حبة تمر تحتوي على كمية كربوهيدرات قد تؤدي إلى خروج الجسم من الحالة الكيتونية. حبة تمر متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 5.3 غرام من الكربوهيدرات، مما يعني أن تناول جزء صغير قد يأخذ نسبة كبيرة من الحد اليومي المسموح به في الكيتو.
في بعض الأنظمة مثل الكيتو المستهدف قد يتم السماح بتناول كميات صغيرة من الكربوهيدرات قبل أو بعد التمرين. ولكن بالنسبة للكيتو الصارم أو الكيتو القياسي فتناول التمر، حتى بكميات صغيرة يمكن أن يعطل رحلتك في الكيتو.
لذلك, أنصحك بتجنب التمر في الكيتو. حتى بكميات صغيرة، لتحقيق الأهداف المتوقعة من النظام الغذائي.
بدائل للتمر في الكيتو
لمحبي التمر ومستعملي الكيتوجينيك دايت, لدي أخبار سارة. هناك بدائل منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن توفر لك نفس الحلاوة دون التأثير على نظامك. هذه البدائل تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات وهي مناسبة للكيتو.
- التوت: أنواع التوت مثل التوت البري والفراولة تحتوي على كميات قليلة من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في الوجبات أو الحلويات.
- ستيفيا: لا يحتوي على أي كربوهيدرات أو سعرات حرارية تقريباً، مما يجعله الخيار المناسب لك. يمكن استخدامه لتحلية المشروبات أو الوصفات.
- زبدة اللوز: إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مليئة بالطاقة وبنسبة قليلة من الكربوهيدرات، أنصحك بتجربة زبدة اللوز. تحتوي أيضا على دهون صحية تناسب الكيتو.
باستخدام هذه البدائل، يمكنك الاستمتاع بالطعم الحلو دون الخوف من تجاوز حدود الكربوهيدرات اليومية المسموح بها. تأكد من مراجعة الأكلات في العديد من الحالات لضمان الحفاظ التنظيم.
خلاصة سريعة
رغم فوائد التمر الصحية العديدة و احتواءه على الألياف والمعادن, فهو غير مناسب لنظام الكيتو بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات. تناول حتى كميات صغيرة من التمر يمكن أن يؤدي إلى إخراج الجسم من الكيتوسيس.
إذا كنت تتبع نظام الكيتو وتريد أن تتناول الأطعمة الحلوة، يمكنك استعمال البدائل الصحية مثل التوت أو استخدام محليات منخفضة الكربوهيدرات.
حبة تمر متوسطة الحجم تحتوي على 5.3 غرام من الكربوهيدرات (تقريباً 7 غ). هذه الكمية تعكس نسبة السكريات الطبيعية، وهو ما يجعله مصدراً للطاقة.